Ingrediencie:
1 pstruh, 30 g mandlí, 20 g masla, korenie na ryby, 1 dl vývaru, 250 g kyslej smotany, šťava z 1 citróna , , Citrónová omáčka:, 1 dl vývaru, 250 g kyslej smotany, citrónová šťava
Ako na to:
Vyčisteného pstruha posoľte a posypte korením. Nechajte odstáť asi 1 hod.
Pstruha potrite roztopeným maslom a zvnútra i zvonku posypete strúhanými mandľami. Po dopečení podávajte s citrónovou omáčkou.
Citrónová omáčka: Vo vývare rozmiešajte kyslú smotanu a pridajte citrónovú šťavu.
