Ingrediencie:
600 g kapra, mleté čierne korenie, 40 g cibule, 20 g petržlenovej vňate, olej, soľ
Ako na to:
Kapra pokrájame na porcie, v ktorých nožom urobíme hlbšie zárezy. Osolíme ich, okoreníme a potrieme postrúhanou cibuľou, zmiešanou so zelenou petržlenovou vňaťou. Touto zmesou naplníme hlboké zárezy. Takto pripravenú rybu dáme na rozohriaty grilovací rošt a z každej strany grilujeme 3 až 5 minút.
Podávame s čerstvým chlebom, paprikou, rajčiakmi a ozdobené kolieskami citróna.
